Томатный суп с рисом
Легкое во всех отношениях первое блюдо! Вам понравится густая консистенция и приятный томатный вкус этого супа!
Ингредиенты:
- Томатное пюре (сок) - 800 мл
- Рис круглозерный - 85 г
- Петрушка свежая - 5 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Прованские травы - 1 щепотка
- Орегано - 1 щепотка
- Асафетида (100%) - 1 щепотка
- Паприка - 1 щепотка
Инструкции:
- Томатный суп с рисом лично для меня - находка, поскольку я фанат таких густых горячих блюд, а также люблю помидоры. Если вы - мой единомышленник, то давайте приготовим этот чудный суп.
- Для его приготовления понадобится томатный сок (домашний или покупной высокого качества). Я использовала томатное пюре, поскольку помидоры сейчас в самом соку! Просто перекрутила сочные помидоры в блендере. Рис лучше брать круглый, он как-то гармоничнее в таком блюде «смотрится», также такой рис мягче.
- Пряности берите на свой вкус. Очень хорошо добавить орегано - отлично дополняет томатный вкус!
- Готовить томатный суп с рисом лучше небольшой порцией, так, чтобы хватило на один раз. Рис сильно разбухает, да и в свежеприготовленном виде такое блюдо вкуснее.
- Поместите томатный сок или пюре в кастрюлю. Доведите до кипения.
- Рис промойте и добавьте в кастрюлю.
- Доведите до кипения содержимое кастрюли и на малом огне варите 10 минут.
- Добавьте соль и пряности. Перемешайте. Выключите огонь и дайте супу постоять еще 10 минут.
- Петрушку промойте, встряхните и мелко нарежьте только листочки. Добавьте в суп и перемешайте.
- На стол томатный суп с рисом подавайте сразу же после приготовления.
Время приготовления:
30 мин. :
46 кКал

Если у вас осталась отварная куриная грудка то приготовьте с ней рулет из лаваша он идеален и для перекуса и для завтрака ...