Тонкие блины на молоке
Рецепт приготовления блинов встречается почти во всех народностях и знаком человечеству с незапамятных времен. Сегодня мы с вами воспользуемся самым классическим способом и приготовим тонкие блины на молоке.
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр
- Яйца куриные — 3 шт
- Сахар — 3-4 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 2-3 ч.л.
- Мука — 300 г
- Соль — щепотка
Инструкции:
- В глубокое блюдо выложить яйца, сахар и растительное масло. Взбить все миксером.
- Смешать яйца с молоком, перемешать. Продолжая перемешивать тесто для блинов блендером всыпать муку и разрыхлитель.
- Блины я выпекал на специальной блинной сковороде без использования масла. Для этого половником равномерно вылить тесто на сковороду. Жарить на одной стороне около минуты, пока верхний слой теста слегка не подсохнет.
- Затем переворачиваем блин на другую сторону и готовим еще столько же. Не расстраивайтесь, если у Вас первый блин получился комом, продолжайте практиковаться и все получится.
- Готовые блины выкладываются на тарелку и смазываются сливочным маслом, чтобы на следующий день они не зачерствели.
- Наши тонкие блины на молоке готовы, можно звать всех к столу. Подавать их можно со сметаной, вареньем или медом.Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
235 кКал
...