Торт «Баунти»
Вкуснейший торт баунти с шоколадной глазурью. Отличный десерт на каждый день или день рождения.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 80 г
- Какао - 20 г
- Сахар - 120 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Молоко - 200 мл
- Кокосовая стружка - 150 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 100 г
- Молоко - 100 мл
- Какао - 4 ст.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Сливки любой жирности - 15-20 ст.л.
- Диаметр формы - 18 см
Инструкции:
- Многие из нас любят конфеты «Баунти». Но мы же не остановимся на малом, правда? Будем печь шоколадный торт «Баунти» с кокосовой стружкой, в домашних условиях! Тем более, новогодние праздники продолжаются, будем насыщать себя калориями, а худеть - потом :-)
- Для приготовления торта «Баунти» подготовим продукты по списку (см. фото).
- Яйца взбиваем с сахаром в пышную светлую массу. На это уйдет порядка 5 минут. Муку, разрыхлитель и какао смешаем, добавим в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.
- Выкладываем тесто в форму, дно которой застелено пергаментом. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке порядка 30 минут. Проверка на сухую лучину обязательна.
- Дадим бисквиту чуть остыть в форме, затем вынимаем и на решетку. Дадим ему отдохнуть хотя бы 3 часа. У меня стоял ночь.
- Приготовим начинку. Смешаем молоко, сливочное масло и сахар, ставим на газ и ждем, когда масло полностью растопится. Добавим в смесь кокосовую стружку и варим на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы не прилипало ко дну. На это уйдет минут
- Вот такая получится кокосовая каша. Остудим ее полностью.
- Бисквит разрежем на 2 половины.
- Нижнюю часть пропитаем сливками.
- Выкладываем крем.
- Вторую часть бисквита тоже пропитаем сливками, кладем на начинку. Слегка придавим.
- Приготовим глазурь для торта. Смешаем молоко, сахар, какао и сливочное масло. Ставим на газ и, постоянно помешивая, доведем смесь до загустения. Глазурь готова.
- Обмажем торт «Баунти» глазурью. Дадим ему настояться в холоде 2-3 часа.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
4 ч. :
315 кКал
Прекрасное мясное блюдо для любого гарнира При запекании появляется вкусная подлива которой можно полить рис макароны или пюре Запеченные грудки можно подать горячими или в остывшем виде нарезать для бутербродов ...