Торт «Молочная девочка» с ананасами

На праздничный стол или для домашнего чаепития можно приготовить торт "Молочная девочка". Тесто замешиваем на сгущенном молоке, оно получается вязким и липким, а коржи получаются пышными и воздушными, не требуют пропитки. Крем чиз и кусочки ананаса прекрасно дополняют коржи. Диаметр торта выбирайте сами, я сделала 18 см. Торт получился высоким и красивым. Обязательно оставить его в холодильнике для стабилизации минимум на 10 часов, тогда он получается очень вкусным, нежным, в меру сладким.

Ингредиенты:

• Сгущенка - 1 банка (370 г)
• Мука - 160 г
• Яйцо - 2 шт.
• Масло сливочное - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ананасы консервированные - 300 г
• Сливки 35% - 400 мл
• Творожный сыр - 200 г
• Сахарная пудра - 100 г

Инструкции:

1. Приготовить продукты для торта «Молочная девочка» с ананасами и кремом чиз.
2. В миску влить сгущенное молоко и добавить яйца.
3. Перемешать массу венчиком. Влить растопленное масло и перемешать.
4. Всыпать муку, соль и разрыхлитель.
5. Перемешать тесто венчиком, оно получится негустым, вязким и тягучим.
6. Противень застелить тефлоновым ковриком или пергаментом. Выложить тесто толщиной примерно 3 мм. Я выкладывала тесто и формировала круг с помощью металлического кольца.
7. Выпекать коржи в разогретой духовке при 180 градусах примерно 5-7 минут. Готовые коржи остудить. У меня получилось 8 коржей.
8. Для крема взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой с помощью миксера до стойких пиков.
9. Добавить творожный сыр и взбить на маленьких оборотах до полного соединения ингредиентов. Ананасы нарезать на мелкие кубики.
10. Собрать торт. Коржи обрезать с помощью кольца или тарелки. Выкладывать коржи, чередуя с кремом и кусочками ананасов.
11. Обмазать бока и верх торта кремом. Обернуть ацетатной пленкой и зажать в кольцо. Оставить торт для пропитки на ночь в холодильнике.
12. Остатки от коржей измельчить в крошку. Снять пленку и обсыпать торт бисквитной крошкой. Я украсила верх торта косичкой из взбитых сливок и кусочков ананаса.
13. Торт «Молочная девочка» с ананасами готов.
14. Разрезать торт на кусочки и подать к столу. На разрезе тортик просто потрясающий.
15. Очень нежные и пористые коржи.
16. Приятного аппетита!

Время приготовления: 11 ч. : 272 кКал

Гречневая каша на молоке в микроволновке

Рецепт приготовления вкусной рассыпчатой гречневой каши на молоке в микроволновке Варим до полуготовности на воде а потом вводим молоко ...