Торт «Орех»
Интересный рецепт торта «Орех». Готовить его очень легко, так что с приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
- Мука - 300-350 г
- Сахар - 150 г
- Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г
- Сметана (10-15%) - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - на кончике ножа
- Сода, гашеная уксусом или соком лимона - 1/4 ч.л.
- Молоко - 550 мл
- Сахар - 150 г
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 45 г
- Какао - порошок - 30 г
- Сливочное масло (комнатной температуры) - 65 г
- Ароматизатор (при желании, любой) - по вкусу
- Миндальные лепестки (дробленный орех, вафельная крошка) - по вкусу
Инструкции:
- Перед каждым праздником многие хозяйки задаются вопросом: «Какой десерт приготовить для близких и гостей?» Одним из замечательных вариантов десерта на праздничный стол является торт. А самый вкусный торт - тот, который вы приготовили своими руками.
- Предлагаю интересный рецепт торта «Орех». Готовить его очень легко, так что с приготовлением справится даже начинающий кулинар.
- К сахару добавим масло, разотрем.
- В сахарно-масляную смесь введем яйцо, сметану, соду и соль. Взобьем миксером до однородности.
- Введем муку, замесим тесто. Тесто получается мягким, пластичным, немного липнущим к рукам.
- Отрываем от теста маленькие кусочки и формируем из них шарики – «орешки» - размером с фундук. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. При желании в каждую заготовку положите орех или изюм.
- Противень ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и печем 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке), до светло-желтого цвета.
- Начинаем готовить крем. В кастрюлю с сахаром добавляем яйца, растираем.
- Вводим какао, муку и ароматизатор (по вашему желанию и вкусу), размешиваем.
- Маленькими порциями вводим горячее молоко, каждый раз перемешивая, чтобы не допустить образования комочков.
- Ставим кастрюлю на плиту, на минимальный огонь, и доводим крем до загустения. Не забывайте периодически помешивать крем. У меня крем загустел через 10 минут.
- Убираем крем с огня, остужаем до теплого состояния, время от времени помешивая. Добавляем масло, размешиваем.
- В большую емкость высыпаем готовые «орешки», выливаем на них крем, хорошо перемешиваем.
- Выкладываем на блюдо, придавая торту форму купола.
- Готовый торт «Орех» посыпаем лепестками миндаля или дробленными орехами. Можно посыпать вафельной крошкой. Даем торту настояться при комнатной температуре 2-3 часа, затем убираем в холодильник, желательно - на ночь.
- Торт «Орех» готов. Вкусных вам праздников!
Время приготовления:
1 ч. :
263 кКал
В домашних настойках ягоды перебивают вкус и запах спиртного и пьются очень легко Но эта легкость обманчива так как напиток остается очень крепким Для настойки можно взять как свежие ягоды так и замороженные ...