Торт «Пьяная вишня в шоколаде»

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 6 шт;
• Сахар - 2 стакана;
• Маргарин сливочный - 125 г
• Разрыхлитель - 0.5 ч.л
• Мука - 2 стакана.
• Сахар - 1 стакан
• Масло сливочное - 300 г
• Яйцо - 1 шт
• Молоко - 3 ст.л
• Какао-порошок - 2 ст.л
• Шоколад чёрный - 30 г
• Вишня - 1.5 стакана
• Коньяк - 100 мл
• Сахар - 2 ст.л
• Сметана или сливки - 2 ст.л
• Какао-порошок - 1.5 ст.л
• Сливочное масло - 0.5 ст.л
• Коктейльная вишня
• Кондитерский бисер
• Шоколад

Инструкции:

1. В моей семье выпечка с вишней самая любимая. Поскольку у свекрови растёт своё дерево, стараюсь запастись ягодой впрок, чтобы зимой радовать домашних вкусными тортами и ароматными пирогами. Один из наших любимых тортиков стал торт "Пьяная вишня в шоколаде", рецептом которого несколько лет назад поделилась моя подруга. Я в свою очередь делюсь этим рецептом с вами.
2. Для приготовления бисквита для торта Пьяная вишня нам понадобятся: яйца, сахар, мука, сливочный маргарин и разрыхлитель.
3. В комбайне взбить яйца с сахаром.
4. Добавить мягкий маргарин, разрыхлитель и муку.
5. Форму смазать маслом и посыпать манной крупой, вылить тесто.
6. Выпекать около 30-ти минут при 180 градусах. Затем остудить.
7. Разрезать на 2 части таким образом, чтобы нижняя часть была больше и выбрать мякиш чтобы напоминала тарелку с углублением.
8. Вишню следует разморозить, слить сок и залить 100 мл коньяка.
9. Для крема растереть мягкое масло с сахаром и яйцом.
10. В сотейнике смешать молоко, 2 ст.л. сахара и какао-порошок. Когда появятся первые пузырьки снять с огня и через пару минут добавить масляную смесь. Хорошо размешать венчиком.
11. В отдельной посуде мякушку смешать с вишней, залитой коньяком, добавить крем. Перемешать и добавить натёртый шоколад.
12. Полученную массу выложить в корж, который получился в виде тарелки с бортиками, предварительно пропитав его вишнёвым соком.
13. Накрыть вторым коржом, верх которого также пропитать вишнёвым соком.
14. Приготовить глазурь: смешать сливки, какао и сахар, довести до кипения, затем добавить сливочное масло.
15. Смазать глазурью торт, посыпать натёртым шоколадом и украсить коктейльной вишней.
16. Торт Пьяная вишня на ночь убрать в холодильник для пропитки. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 420 кКал

Балык из сазана

Если вас на рыбалке ждал весомый улов или вы приобрели крупного сазанчика на рынке то приготовьте из него балык От такой закуски не откажется никто особенно под бокал пива но и терпением придется запастись Вялиться рыбка будет не менее нед ...