Торт с вишней и сливочным кремом

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт. (крупные)
• Мука - 3 ст.л.
• Какао - 2 ст.л.
• Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
• Сахар - 5 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Ванилин - 1 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Молоко - 2 ст.л.
• Форма 22 см
• Сливки 35% - 400 г
• Вишня замороженная - 200 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Ванилин - 1 г
• Шоколадная глазурь - 70 г
• Растительное масло - 1 ч.л.
• Шоколадная крошка - 2 ст.л.
• Ликер шоколадный - 120 мл

Инструкции:

1. Хочу представить еще один вариант простого шоколадного торта. Если бисквит приготовить накануне, то на следующий день останется только собрать торт, промазав его кремом. Бисквит с растительным маслом получается очень нежным и мягким, а ликерная пропитка добавляет ему индивидуальности. Вишня прекрасно сочетается с нежными сливками. Можно взять не только свежую вишню, подойдет также вишня из компота. Количество сахара каждая хозяйка выбирает для себя, мы любим не очень сладко и приторно.
2. Для приготовления шоколадного торта с вишней и сливочным кремом нам нужно взять бисквит, испеченный накануне, или готовый бисквит из магазина. Я пекла его сама. Пропорции данного бисквита и продукты для крема и украшения я указала выше.
3. Бисквит разрезать на три равные части. У меня это всегда получается не очень ловко.
4. Сливки взбить с сахаром и ванилином.
5. Нижний корж пропитать шоколадным ликером. Если подразумевается, что торт будут есть дети, то пропитка должна быть нейтральной, например, вишневый компот, сахарный сироп.
6. Смазать корж сливками и произвольно разложить вишню, предварительно ее разморозив и слив лишнюю жидкость.
7. Накрыть вторым коржом, слегка придавить и снова пропитать, смазать кремом и разложить вишню.
8. Накрыть третьим коржом и пропитать совсем чуть-чуть.
9. Бока обмазать сливками. Украшение может быть по вашему вкусу, у меня все просто. Я поставила торт в морозилку на 15 минут, чтобы он хорошо охладился.
10. Шоколадную глазурь (у меня была в плитках) растопить в микроволновке, добавить чайную ложку растительного масла и хорошо размешать до однородности.
11. Смазать поверхность глазурью. После морозилки она схватывается мгновенно и сразу застывает, поэтому ровный слой сделать проблематично. Бока я украсила шоколадной крошкой, можно орехами.
12. Сверху - немного масляного крема с какао и сгущенкой, но это по желанию, необязательно. Шоколадный торт с вишней и сливочным кремом готов.
13. Нужно дать ему пропитаться хоть пару часов, у меня стоял ночь в холодильнике. Перед подачей лучше всего дать торту постоять при комнатной температуре один час. Приятного чаепития!

Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 314 кКал

Заливное из головы толстолобика без желатина

Вкусное и наваристое заливное без желатина получится из головы крупного толстолобика Оно отлично застывает даже за 2 3 часа Вы удивитесь но голова толстолобика очень мясистая поэтому многие хозяйки с удовольствием готовят из нее такое студеное бл ...