Торт «Шоколад на кипятке» с кокосовым кремом

Ингредиенты:

• Мука - 1 стакан;
• Какао - 3-4 ст. ложки;
• Молоко - 1/2 стакана
• Сахар - 100 грамм;
• По желанию ванильный сахар по вкусу;
• Яйцо - 1 штука;
• Растительное масло - 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель -
• Сода - 0,5 ч. ложки;
• Кипяток - 1/2 стакана.
• Сметана - 200 мл;
• Вареная сгущенка - 100 грамм;
• Кокосовая стружка - около 1 стакана.

Инструкции:

1. Рецепт "шоколад на кипятке" используется для приготовления тортов, пирожных, и просто кексов, он практически универсален. Я импровизировала и предлагаю один из вариантов на его основе - торт с кокосовым кремом из трёх слоёв, один из которых ломаный на кусочки.
2. Приготовьте незатейливые ингредиенты для шоколада на кипятке: молоко, муку, яйцо, сахар, ванильный сахар, какао, растительное масло, разрыхлитель, соду и поставьте кипятиться чайник.
3. Соедините все сухие ингредиенты вместе, т.е. муку, какао, сахар, разрыхлители, соду (не гасить!) и перемешайте.
4. Соедините жидкие ингредиенты: молоко, растительное масло и размешанное яйцо и перемешайте.
5. Постепенно соедините все между собой. Рекомендуется в три приёма в отдельную ёмкость всыпать и сливать эти смеси и так перемешивать постепенно, но я все соединила сразу.
6. Затем влейте кипяток при постоянном перемешивании. Тесто покажется вам жидковатым, так и должно быть.
7. Разогрейте духовку до 210 градусов, поместите туда форму (у меня круглая силиконовая диаметром 22), через 10 минут убавьте огонь до 180-200 градусов и пеките до готовности около 30-40 минут. Время зависит от свойств духовки и размеров формы.
8. Пока корж печется, можно приготовить крем из сметаны, сгущенки вареной и кокосовой стружки. Мне нравится кокосовую стружку делать самой из кокоса, она сочнее, но вполне подойдет и покупная готовая.
9. Соедините сметану, вареную сгущенку и кокосовую стружку и крем для торта готов. Желательно поставить его в холодильник.
10. Немного остывший корж разрежьте на 3-4 части. Я срезала верхушку - небольшой купол и оставшуюся часть разрезала на 3 части.
11. Две части будут верхом и низом торта, а купол и третью часть нарежьте на кусочки и перемешайте с половиной крема.
12. Нижнюю часть намажьте кокосовым кремом.
13. На неё уложите слой из кусочков в креме.
14. Далее уложите верхнюю часть, на неё тоже нанесите крем и потом какую-нибудь посыпку, а тут - цветная кокосовая стружка и цветная посыпка сахарное конфетти. Либо украсьте по своему вкусу и умению.
15. Дайте торту некоторое время пропитаться, затем угощайте и угощайтесь! Храните в холодильнике.
16. Торт получается высокий, с хорошо пропитанными коржами и приятным сочным средним слоем.
17. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 320 кКал

Огурцы бочковые на зиму в банках

Помню то время когда соления готовили в бочках Сейчас всё гораздо проще Отличные хрустящие огурцы можно приготовить в банках по вкусу как бочковые Я обычно заготавливаю много огурцов но в рецепте указала количество ингредиентов на 1 литровую ...