Торт «Шоколадный Сникерс» в микроволновке
Все знают, что Сникерс - это карамель и толстый слой шоколада с орехами. Предлагаю приготовить довольно быстрый и простой торт без духовки, что особенно актуально в жаркое время года. Здесь подойдет форма диаметром 21 см, но у меня не было круглой формы для микроволновки, поэтому взяла овальную. Очень важно не пересушить бисквит при выпечке, поэтому его постоянно нужно проверять на сухую лучинку. И тогда у вас получится очень сочный, влажный торт, похожий на брауни, но со вкусом "Сникерса".
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 220 г
- Какао-порошок - 30 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Сахар - 100-120 г
- Растительное масло без запаха - 100 мл
- Вода тёплая - 300 мл
- Соль - щепотка
- Арахис жареный - 100 г
- Шоколад чёрный, или молочный - 160 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сгущенное молоко вареное - 180 г (1/2 банки)
Инструкции:
- Для приготовления торта "Шоколадный Сникерс" в микроволновке отмерьте необходимые продукты.
- Воду для бисквита лучше взять теплую, чтобы сахар в тесте легче растворился. Растительное масло должно быть без запаха и вкуса. Я использовала рафинированное масло виноградной косточки.
- Для прослойки и покрытия торта нам потребуются следующие ингредиенты.
- Лучше всего подойдет несоленый арахис, но если он содержит совсем немного соли, то это не страшно. Орехи нужно слегка поджарить.
- В миске соедините просеянную муку, какао, разрыхлитель. Перемешайте венчиком до объединения.
- Добавьте сахар и соль, снова хорошенько смешайте. У вас должна получиться сухая смесь одинакового цвета, без вкраплений.
- Добавьте теплую воду и растительное масло. Тщательно перемешайте ручным венчиком. Тесто получается довольно жидким, как для блинчиков.
- Стеклянную или керамическую форму проложите силиконизированным пергаментом или смажьте растительным/сливочным маслом. Подойдет также форма из специального пластика, который можно ставить в микроволновку.
- Влейте тесто в форму и выпекайте в микроволновке 7 минут при мощности 800 W. Вообще, нужно следить за результатом и стараться не передержать бисквит в микроволновке, иначе он получится плотным и сухим. Периодически открывайте и проверяйте, можно зубочисткой, можно пальцем. Если поверхность стала плотной и палец не проваливается, то бисквит готов. Оставьте его в выключенной микроволновке еще на 2 минуты, а затем достаньте и остудите.
- Когда бисквит остынет до теплого состояния, его можно освободить от формы и пергамента, перевернув на блюдо.
- Разрежьте шоколадный бисквит на два коржа и прослоите вареным сгущенным молоком. Вы можете сделать прослойку более толстой, использовав всю банку сгущенки. Для меня это слишком много и сладко, поэтому я использовала только половину банки. Прижмите слой вареной сгущенки вторым коржом сверху.
- Арахис порубите на крупные кусочки, пусть останутся и целые орешки.
- Шоколад поломайте и растопите в микроволновке в течение минуты короткими импульсами. Проверяйте результат, открывая дверцу и перемешивая шоколад. Главное, чтобы он не свернулся от перегрева. Добавьте к нему растительное масло без запаха и смешайте до гладкого состояния. Масло добавляется для того, чтобы шоколадное покрытие можно было резать ножом.
- Добавьте орехи и опять перемешайте.
- Покройте поверхность и бока торта шоколадно-ореховой массой. Поставьте его в холодильник на 30 минут для застывания. Потом тортик можно переложить на чистое блюдо. Торт "Шоколадный Сникерс" в микроволновке готов.
- Можно разрезать и дегустировать. Приятного!
Время приготовления:
45 мин. :
362 кКал
В детстве я была крайне послушным в плане кулинарии ребенком ела всё что давали кроме молочных каш и супов а ведь это до сих пор основной завтрак и в садах и в школах 129335 8205 9792 65039 И вот мама дабы дит 235 было сытым до обе ...