Торт со сметанным кремом и брусникой

Ингредиенты:

• 180 грамм - сахара;
• 200 грамм - сливочного масла;
• 300 грамм - пшеничной муки;
• 4 - крупных яйца;
• 2 ст.л. - с горкой сметаны 15% жирности;
• 6 ч.л. - порошка какао;
• 2 ч.л. - разрыхлителя.
• 800 грамм - сметаны 15% жирности;
• 150 грамм - сахара.
• 300 грамм - брусники.
• 5 шт. - песочного печенья;
• 50 грамм - измельченных грецких орехов.

Инструкции:

1.  Торты со сметанным кремом пользуются большой популярностью у современных хозяюшек. Взяв за основу один рецепт теста, можно экспериментировать с ягодной, фруктовой или ореховой начинкой, каждый раз получая новый вкус. Украсьте торт лимонной или шоколадной глазурью, измельченными орехами или бисквитной крошкой и порадуйте своих близких вкусным чаепитием.
2. Подготовьте необходимые продукты.
3. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром в пышную массу.
4. Вбейте яйца. Перемешайте.
5. Добавьте сметану и взбейте миксером на небольшой скорости.
6. Отдельно смешайте какао, разрыхлитель и муку. Просейте.
7. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Хорошо перемешайте.
8. Тесто разделите на две равные части. Дно формы для выпечки застелите пергаментом, бока формы смажьте сливочным маслом. Выложите в форму половину теста и испеките корж при температуре 180 градусов ~15-20 минут. Готовность коржа проверьте деревянной шпажкой - тесто не должно к ней липнуть.
9. Пока печется корж, приготовьте крем. Взбейте сметану с сахаром до полного растворения сахара.
10. Готовый корж остудите на решетке, разрежьте вдоль на 2 равные части.
11. Испеките второй корж, остудите и нарежьте на небольшие кубики.
12. Каждый кубик обмакните в крем.
13. Соберите торт: на плоское блюдо положите один целый корж, смажьте его кремом.
14. Выложите на смазанный кремом корж половину промытой и просушенной брусники.
15. Затем слой из пропитанных кремом кубиков теста и оставшуюся половину ягод.
16. Накройте вторым целым коржом, пропитайте кремом. Верх и бока торта украсьте измельченным в крошку печеньем и орехами.
17. Оставьте торт на 1 час при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь.
18. Вкусного чаепития!

Время приготовления: 2 ч. : 328 кКал

Бисквитный торт в мультиварке

Бисквитный торт в мультиварке самый легкий вариант приготовления этого десерта ...