Торт в стакане
Торт в стакане - очень красивый и вкусный десерт, который можно приготовить на праздничный стол или для домашнего чаепития. Порционная подача очень удобна. Для этого десерта можно приготовить бисквит самостоятельно, а можно использовать покупной. Крем для этого десерта можно использовать любой, даже взбитые сливки. Ягоды тоже можно взять по сезону. Оформить десерт можно в стакане или в фужере.
Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 120 г
- Варёная сгущенка - 100 г
- Растительное масло - 50 мл
- Мука - 120 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Вареная сгущенка - 100 г
- Сметана - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Малина (или любые ягоды) - 200 г
Инструкции:
- Подготовить продукты для бисквита.
- Отделить белки от желтков. В желтки всыпать 20 граммов сахара.
- 100 граммов сахара всыпать в белки и взбить до стойких пиков. Желтки взбить с сахаром.
- В желтки добавить вареную сгущенку и масло, взбить до однородного состояния.
- Добавить муку и разрыхлитель в желтковую массу.
- Перемешать тесто, оно получится густым.
- Добавлять в тесто по 1 столовой ложке белковой массы и аккуратно перемешивать.
- Ввести все белки. Вот такое ровное и пышное тесто получается. Выпекать тесто в любой форме, я делала один корж для тортика, другой использовала для десерта. Выпекать при 190 градусах до сухой зубочистки.
- Для крема масло предварительно размягчить. Соединить мягкое масло и вареную сгущенку.
- Взбить миксером в течение 3-5 минут.
- Затем добавить сметану, я использовала 15%, можно взять 20%. На низкой скорости миксера перемешать крем до однородности.
- Для удобства формирования десерта переложить крем в кулинарный мешок. На 6 стаканов десерта нам потребуется 200 граммов бисквита и весь крем. Бисквит раскрошить или нарезать на кубики 1х1 см.
- В стакан выдавить немного крема, затем выложить пару кусочков бисквита и ягоды.
- Собрать десерт слоями: крем, бисквит, ягоды. Слегка утрамбовывая. Верх покрыть кремом и поставить торт в стакане в холодильник на пару часов.
- Перед подачей украсить верх стакана ягодами и мятой.
- Вот такой красивый и яркий торт в стакане (в фужере) получился.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
301 кКал
Модное блюдо фрукты или овощи в кляре Получается достаточно просто быстро и вкусно Можно использовать любые не слишком сочные фрукты например яблоки Смотрим ...