Торт «Зебра» на кефире
Простой рецепт торта зебра на кефире в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Сгущенное молоко - 100 мл
- Сахар - 150 г
- Сливочный маргарин - 100 г
- Мука - 1,5-2 стакана
- Разрыхлитель - 2/3 ч.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Шоколадная глазурь - около 1 стакана
Инструкции:
- Для моего поколения рецепт торта «Зебра» входил в школьную программу по домоводству и был одной из первых записей в кулинарной запиской книжке.
- Чаще всего для этого торта я делаю тесто на кефире, при этом не всегда как-то украшаю, а если и украшаю, то по минимуму и в основном шоколадной глазурью.
- Для приготовления торта «Зебра» подготовьте: муку, сливочное масло или маргарин для выпечки, яйца, кефир, сгущенку, разрыхлитель, сахар, по желанию ещё ванильный сахар и какао.
- Растопите маргарин и разотрите его с сахаром.
- Добавьте кефир, сгущенку, яйца, перемешайте и немного взбейте.
- Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте.
- Разделите тесто на две равные части и в одну из них добавьте какао.
- В форму для запекания выливайте тесто ложкой, чередуя белое и шоколадное.
- Выпекайте при 180-200 градусах до готовности (около 45 минут), в зависимости от свойств духовки и размеров формы.
- Для глазури я соединила примерно в равных частях сахар, кэроб (можно какао) и сметану.
- Перемешала их и довела смесь до закипания при помешивании.
- Укройте поверхность «Зебры» шоколадной или другой глазурью.
- Глазурь можно оставить на торте в виде гладкой глянцевой поверхности или сделать волны - просто вилкой.
- Мой торт готов.
- Торт «Зебра» практически сразу готов к употреблению, а хранить его крайне желательно в холодильнике.
- Угощайтесь и угощайте. Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
380 кКал
Особенно наваристым получается борщ для которого бульон готовится на костях и с большим количеством овощей как говорится чтоб ложка стояла Кроме хороших вкусовых качеств суп получается ещё и очень полезным ...