Тостада
Тостада - это жаренная во фритюре лепешка с какой-либо начинкой и соусом. Я отдала предпочтение начинке из обжаренного фарша и свежих овощей. В качестве соуса взяла немного майонеза и подбавила "огоньку" острым соусом.
Признаюсь честно, сразу есть такое блюдо не совсем удобно, но если подождать когда лепёшка немного размокнет в центре, то её можно будет согнуть и есть как тако. Получилось безумно вкусное блюдо в мексиканском стиле. Хрустящую лепёшку с сочной начинкой готовят и подают сразу же.
Ингредиенты:
- Лепёшка тортилья - 2 шт.
- Фарш мясной - 250 г
- Капуста пекинская - 100 г
- Помидор - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Соус шрирача или табаско - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л. (+для жарки лепешек)
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Тостаду будем готовить из таких ингредиентов.
- Нарезать тонко овощи.
- Обжарить фарш на небольшом количестве масла.
- Добавить в фарш кетчуп, соль и перец по вкусу.
- Можно ещё приправить паприкой.
- Перемешать фарш и убрать с огня.
- Лепёшки обжарить в масле до румяного состояния с обеих сторон.
- Лепешки промазать майонезом, выложить фарш.
- Сверху выложить овощи.
- Тостаду полить сверху острым соусом.
- Можно добавить немного мягкого сыра.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
184 кКал
Любите песочное печенье Так почему бы не сделать его с изюминкой а точнее с приятной кислой ягодкой Клюква оттеняет сладость хрустящего печенья и это очень вкусно Единственный момент предупреждаю ягода при нагревании лопается возможно что о ...