Трайфлы «Панчо» в стаканчиках
Если вы, как и я, никогда не пробовали торт «Панчо», то у вас есть хорошая возможность это сделать, приготовив его миниатюрную копию - трайфлы «Панчо» в стакане.
Порыскав в интернете, перелопатив множество рецептов, так и не добралась до истины, какой же рецепт оригинальный и точный. Поняла, что главное в этом рецепте - нарезанный шоколадный бисквит, сметанный крем и шоколадная глазурь. А уж добавки могут быть всевозможными.
Так как мы ранее не пробовали сочетание ананасов с грецким орехом - остановилась именно на этом варианте.
Рецепт простейший, хоть и много манипуляций. Выходит сочно, сладко и вкусно, как торт)).
Этих ингредиентов хватит на 4 порции. У меня на фото три стакана, так как четвертая порция была без добавок, для ребёнка)).
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Какао-порошок - 10 г
- Мука пшеничная - 60 г
- Сметана 15% - 300 г
- Сахар - 80 г
- Масло сливочное - 30 г
- Сахар - 40 г
- Какао-порошок - 10 г
- Сметана - 30 г
- Орех грецкий - 30 г
- Ананас консервированный - 100 г
Инструкции:
- Трайфлы «Панчо» в стаканчиках готовить будем из такого набора продуктов.
- Первым этапом испечь бисквит.
- Для этого яйца и сахар взбить в пышную массу.
- Добавить муку и какао.
- Перемешать лопаткой до однородности.
- Переложить тесто на противень или любую форму с бумагой.
- Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, примерно 8-10 минут.
- В кастрюльке соединить компоненты глазури.
- Перемешать. Проварить на медленном огне до однородности. Кипятить не надо!
- В сметану добавить сахар.
- Перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
- Порезать ананасы и нарубить орехи.
- Нарезать остывший бисквит небольшими кубиками.
- Собрать десерт, чередуя компоненты.
- На дно обязательно первым слоем идёт крем. Затем бисквит, ананас...
- Крем, орехи, и снова по кругу.
- Так как торт «Панчо» имеет вид купола, мы сделаем импровизированный торчащий из стакана купол.
- Надо выложить ингредиенты чуть выше бортика стакана. Сверху полить глазурью.
- Если глазурь после остывания сильно загустела, можно добавить в нее теплое молоко, до нужной густоты.
- Трайфлы «Панчо» в стаканчиках поставьте на пару часов в холодильник, а после можно пить чай.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
50 мин. :
257 кКал
Это просто восхитительные булочки Аромат корицы и яблок чувствуется даже с картинки Изумительное воздушное тесто и много начинки вот что делает их такими аппетитными ...