Треска в кляре в духовке
Сегодня запечём филе трески в кляре в духовке. Сложностей в этом нет никаких. Важно приготовить достаточно густой кляр, чтобы он держался на кусочке трески. Запеченная внутри оболочки рыба остается более нежной и сочной.
Чтобы получить более яркий и оригинальный вкус рыбы, можно ее немного промариновать со специями или с лимонным соком.
Ингредиенты:
- Филе трески - 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Молоко - 50 мл
- Соль - 1 щепотка
- Специи - 3 щепотки
Инструкции:
- Первым делом нужно подготовить все необходимые продукты для запекания трески в кляре в духовке. Замороженной рыбе нужно дать оттаять при комнатной температуре.
- Кусочки рыбы подсолите и присыпьте специями.
- Для приготовления густого кляра насыпьте в миску пшеничную муку, вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и влейте молоко. Размешайте вилкой или венчиком до однородного состояния.
- Обмакните кусочки трески в кляр с двух сторон.
- Выложите заготовки в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Запекайте филе трески в кляре в духовке при 170 градусах в течение 20 минут.
- Готовую рыбу лопаткой достаньте из формы и сразу же подавайте.
- В качестве дополнения подойдет гарнир или овощи, свежая зелень.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
79 кКал
Творожную запеканку можно приготовить на завтрак или полдник К запеканке обычно добавляют сметану сгущенное молоко или варенье Предлагаю сделать запеканку с киселем как это подавали в детских садах ...