Треска запеченная в сливках
Ингредиенты:
- Филе трески - 500 граммов;
- Крупный репчатый лук - 1 штука;
- Сладкий красный перец - 1 штука;
- Свежие шампиньоны - 200 граммов;
- Сливки 20% - 250 мл;
- Сыр тертый - 50 граммов;
- Петрушка - 3 веточки;
- Лимонный сок - 1 ч.л;
- Соль, черный молотый перец,
- Растительное масло для смазывания формы.
Инструкции:
- Треска запеченная в сливках - быстрое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Помимо рыбного филе в эту запеканку можно добавить всевозможные овощи, рис, фасоль, грибы и зелень. Готовят такую запеканку, заливая взбитыми с молоком яйцами, сливками или сметаной. Для получения румяной аппетитной корочки запеканку посыпают тертым сыром. Предлагаю рецепт запеканки из филе трески с шампиньонами и сладким перцем, запеченной в сливках.
- Филе трески вымойте, просушите бумажными полотенцами, нарежьте небольшими кусочками, посолите, посыпьте черным молотым перцем и сбрызните лимонным соком. Оставьте на 10 минут.
- Грибы вымойте, просушите и нарежьте тонкими пластинами.
- Красный сладкий перец вымойте, удалите плодоножку и семена. Нарежьте кубиками или соломкой.
- Репчатый лук почистите, вымойте, нарежьте тонкими полукольцами.
- Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом. Выложите рыбное филе.
- Сверху положите полукольца лука.
- Затем выложите слой грибов и перца.
- Залейте блюдо сливками. Посолите по вкусу.
- Поставьте запеканку в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте около 40 минут. Затем посыпьте запеканку тертым сыром и запекайте еще 10 минут.
- Готовую запеканку посыпьте рубленой зеленью петрушки, разрежьте на порционные куски и подавайте.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
124 кКал
Порционные чизкейки с ветчиной эффектная закуска для новогоднего меню ...