Треугольники из лаваша с мясом

"Ленивая" версия чебуреков - вместо теста используйте тонкий лаваш, а для начинки подойдет любой мясной фарш. Несколько минут вашего времени и закуска будет уже на столе. После обжаривания такие треугольники будут на вкус как чебуреки в миниатюре - с хрустящей корочкой и ароматной начинкой внутри - вам понравится!

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 100 г
• Фарш мясной (свиной или свино-говяжий) - 250 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
• Растительное масло - для жарки
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите по списку все продукты для приготовления треугольников из лаваша с мясом (фаршем) на сковороде.
2. Мясной фарш посолите, поперчите, добавьте молотый кориандр для аромата, перемешайте. Для рецепта можете использовать любой фарш, даже с добавлением куриного.
3. Тонкий лаваш нарежьте полосками размером примерно 7х23 см, на край выложите 1,5 ч. л. фарша. Слишком много фарша не добавляйте, иначе будет сложно свернуть треугольники.
4. Начните сворачивать лаваш с фаршем так, чтобы получился треугольник.
5. Продолжайте поворачивать лаваш так, чтобы фарш оказался внутри.
6. И вот такие заготовки в итоге у вас получатся. Таким образом сверните все полоски лаваша с фаршем.
7. Куриное яйцо взболтайте вилочкой, чуть подсолите, окуните треугольники в яичный кляр со всех сторон.
8. Сковороду с маслом разогрейте, выложите туда треугольники с фаршем и жарьте с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки, 7-8 минут. Таким же образом обжаривайте и остальные заготовки.
9. Румяные и аппетитные треугольники из лаваша с мясом подавайте к столу. Сверху они хрустящие, а внутри нежные и сочные.
10. Начинка из фарша вкусная и ароматная, а тесто из лаваша тонкое и прекрасно сохраняет свою форму!
11. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 258 кКал

Тарталетки с курицей без грибов

В тарталетках практически любой салат будет смотреться нарядно аппетитно и празднично Заполнять тарталетки начинкой лучше перед самой подачей чтобы они оставались хрустящими Закуска в тарталетках будет желанна на любом праздничном столе Нач ...