Трубочки из лаваша с фаршем
Приготовьте вкусную горячую закуску из тонкого лаваша - она заменит вам пирожки с мясом. Когда лень возиться с тестом, используйте обычный тонкий лаваш. Сверните его трубочкой, предварительно наполнив фаршем. Предлагаю использовать куриный фарш - он готовится быстрее всего.
Начинку всегда можете дополнить сыром, любыми специями или жареными грибами.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 100 г
- Фарш куриный - 150 г
- Лук репчатый - 35 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Растительное масло - 35 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления трубочек из лаваша с фаршем.
- Почистите репчатый лук, нарежьте его мелкими кубиками - с ним начинка станет сочнее.
- Всыпьте нарезанный лук к куриному фаршу.
- Начинку посолите и поперчите по вкусу, перемешайте ингредиенты. Также можете добавить любые другие специи - например, хмели-сунели. Если любите чеснок - он также дополнит вкус фарша.
- Тонкий лаваш разрежьте на прямоугольники размером примерно 16х11см.
- На более длинную сторону распределите куриный фарш, не доходя до краев.
- Сверните лаваш тонкой трубочкой, подворачивая края.
- Окуните трубочки во взбитое яйцо - окунайте со всех сторон. Яичную болтушку слегка подсолите.
- Разогрейте масло на сковороде, выложите трубочки и обжаривайте их на среднем огне до румяной корочки. Жарьте примерно 10-12 минут, поворачивая каждую трубочку во все стороны.
- Горячие трубочки из лаваша с фаршем сразу подавайте к столу. Начинка идеально прожарилась и стала сочной, а корочка получилась хрустящей.
- Тонкое тесто и много мясной начинки - это очень вкусно!
- К таким трубочкам подойдет любой соус - это может быть сметана, йогурт, кетчуп или аджика.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
232 кКал
Впервые запекала рыбу в соевом соусе оказывается это так вкусно В рецепт не берём дополнительно соль и специи но обязательно надо взять вкусный и качественный соевый соус Покупайте только красивую цельную свежемороженую рыбу ...