Тушеная цветная капуста со сметаной

Вкусный и аппетитный рецепт цветной капусты со сметаной, которую легко и быстро можно приготовить на сковороде. Капусту предварительно отваривать не нужно, что сокращает время приготовления. Такое блюдо можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к белому мясу или рыбе. Советую приготовить такую капусту, ведь на приготовление ее вы потратите максимум 30 минут. А тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой, это блюдо особенно понравится своей низкой калорийностью.

Ингредиенты:

• Капуста цветная - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Сметана 20% - 150 г
• Вода - 250 мл
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Сладкая молотая паприка - 1 щепотка
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все необходимые продукты для приготовления тушеной цветной капусты со сметаной. Я использую капусту свежую, но можно и замороженную, которую можно предварительно не размораживать. Сметану возьмите жирностью не менее 20% - так будет вкуснее и сытнее.
2. Лук очистите и нарежьте кубиком, обжарьте на сковороде на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте специи, перемешайте и готовьте вместе еще 30 секунд. Специи можете взять те, которые вам нравятся.
4. Цветную капусту промойте, разделите на небольшие соцветия. Добавьте капусту в сковороду к луку.
5. Сметану смешайте с кипяченой водой (комнатной температуры). Посолите и поперчите.
6. Влейте сметанный соус к капусте, доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и тушите под закрытой крышкой 15-20 минут.
7. Степень готовности выберите по своему вкусу, любите мягче - готовьте чуть дольше. Если необходимо, посолите по вкусу и снимите блюдо с плиты.
8. На стол тушеную цветную капусту со сметаной подавайте теплой, с чем нравится. Кстати, очень вкусно с отварным рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 66 кКал

Салат с сыром и грецкими орехами

Зелени много не бывает особенно летом 128522 Хочу сегодня поделиться рецептом простого быстрого салатика найденного в старой кулинарной книге Ничего заранее варить и запекать не нужно буквально всё нарезал перемешал и готово 128077 ...