Тушеная говяжья печень с помидорами и луком
Простой способ вкусно приготовить говяжью печень - потушить ее с помидорами и луком. Приготовление на сковороде значительно ускоряет все процессы. Овощи сделают печень сочной и мягкой, а специи и лавровый лист придадут яркий аромат такому блюду в целом.
Ингредиенты:
- Говяжья печень - 350 г
- Помидоры - 120 г
- Лук репчатый - 60 г
- Растительное масло - 40 г
- Паприка сладкая - 1 ч. л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления тушеной говяжьей печени с помидорами и луком.
- Охлажденную говяжью печень зачистите от пленок, сполосните и нарежьте средними полосками или слайсами.
- Почистите репчатый лук, сполосните его вместе с помидорами. Овощи нарежьте полукольцами.
- Разогрейте масло на сковороде, выложите лук с помидорами, пассеруйте их 2-3 минуты, чтобы начал выделяться сок.
- Затем выложите в сковороду кусочки говяжьей печени.
- Обжаривайте печень с овощами еще 3-4 минуты. Если овощи дадут много сока, то печень уже начнет тушиться. Добавьте все специи, посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте в сковороду лавровый лист, влейте немного воды, буквально 100-150 мл, тушите печень с овощами 10-12 минут на медленном огне, прикрыв крышкой. Блюдо готово.
- Тушеную говяжью печень с помидорами и луком сразу подавайте к столу. Она может стать самостоятельным блюдом или же дополнением к любому гарниру, например картофельному пюре. Это будет вкусно.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
148 кКал
Прекрасный быстрый пирог с морковью которая не ощущается как овощ а придаёт лишь нежность и влажность выпечке В пирог можно добавить изюм или грецкие орехи рубленые Крем можно и не делать но с ним получается интереснее и похоже даже на т ...