Тушеная индейка с картошкой и грибами
Тушеная индейка с картофелем и шампиньонами - отличное домашнее жаркое - вкусное, ароматное и сытное. Готовится просто и относительно быстро. Подойдет филе грудки индейки или, как у меня, филе бедра. Грибы берите любые по вкусу и наличию, только помните, что лесные требуют более тщательной чистки и длительной тепловой обработки.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Филе индейки (бедро) - 350 г
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления тушеной индейки с картошкой и грибами.
- Филе индейки помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- Налейте подсолнечное масло и поджарьте мясо до испарения жидкости и изменения цвета.
- Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с индейкой.
- Налейте еще немного масла и тушите овощи с индейкой 7-8 минут перемешивая.
- Картофель и грибы очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с индейкой.
- Посолите, поперчите, насыпьте сушеный базилик или другую приправу по вашему вкусу. Выложите лавровый лист.
- Налейте 250-300 мл воды.
- Накройте кастрюлю крышкой и тушите индейку с картошкой и грибами на огне чуть ниже среднего 25-30 минут. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
- Перемешайте.
- Тушеная индейка с картошкой и грибами готова.
Время приготовления:
50 мин. :
105 кКал
Для полезного питания диетического перекуса на работе или на учёбе либо просто к чаю в качестве полезного лакомства Приготовьте эти батончики и наслаждайтесь вкусом и пользой ...