Тушеная капуста с белыми грибами
Вкусное и очень ароматное горячее блюдо. Попробуйте потушить капусту с белыми грибами, не добавляя больше к ним ничего, уверяю, вы удивитесь какой вкусной может быть просто капуста! Идеальный вариант для лёгкого ужина или для гарнира к мясным блюдам. Подойдёт к постному столу.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Грибы белые (замороженные или отварные) - 300 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления тушеной капусты с белыми грибами нам понадобятся только капуста и белые грибы. У меня грибы отварены и заморожены. Если у вас так же, то просто слегка разморозьте их, чтобы можно было нарезать.
- Если белые грибы свежие, то предварительно отварите их 20 минут.
- Капусту нашинкуйте соломкой.
- Белые грибы нарежьте произвольно, как нравится, но довольно крупно, чтобы кусочки чувствовались.
- В глубокой сковороде или сотейнике нагрейте масло и сложите капусту. На самом сильном огне обжаривайте капусту помешивая, около 5-8 минут.
- Она должна осесть и начать местами поджариваться.
- Теперь добавьте нарезанные белые грибы, посолите и накройте крышкой. Убавьте огонь и тушите капусту примерно 25-30 минут. Периодически помешивайте блюдо.
- Капуста и грибы выделят свои соки и будут тушиться в собственном соку. Но если вам покажется, что жидкости мало - капните немного кипятка из чайника.
- Время тушения даю ориентировочное, пробуйте на вкус - капуста должна стать мягкой.
- Тушеная капуста с белыми грибами готова. А какой грибной аромат!
Время приготовления:
35 мин. :
48 кКал
Жареный шалфей популярная итальянская закуска Ну как закуска Баловство это если называть вещи своими именами Он получается хрустящим как чипсы тем и интересен Цивилизованная подача отдельными листиками Но если есть в узком семейном кру ...