Тушеная капуста с курицей
Ингредиенты:
- Куриное мясо - 600 г.
- Капуста - 0,5 среднего кочана.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук - 1 головка.
- Морковь - 1 небольшая морковка.
- Растительное масло - 3 ст. ложки.
- Томатное пюре (или соус) - 0,5 стакана.
- Соль, специи - по вкусу.
Инструкции:
- Тушеная капуста с курицей очень вкусна, а приготовить это блюдо достаточно просто. Обычно, я подаю его как самостоятельное блюдо, а иногда дополняю картофельным пюре или печеной картошкой. В качестве соуса хороша сметана со свежей зеленью.
- Подготовьте куриное мясо для филе, например, бедра или окорочка, капусту, морковь, лук, растительное масло для жарки, томатное пюре или томатный соус (или томатную пасту), соль и специи.
- Кусочки куриного филе обжарьте на растительном масле со всех сторон, посолите, добавьте специи по вкусу или "для курицы".
- Затем добавьте нашинкованный лук и тертую на крупной терке морковь.
- Обжарьте.
- Нашинкуйте капусту и сладкий перец, добавьте их на сковороду, влейте томатный соус и небольшое количество воды.
- Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне до желаемой степени мягкости капусты.
- Тушеная капуста с курицей готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
132 кКал
...