Тушеная картошка с брокколи
Предлагаю рецепт полезного, сытного, яркого и вкусного блюда без мяса. Тушеный картофель с брокколи станет отличным вторым в обед или основным блюдом на ужин. Прекрасно подойдет вегетарианцам, тем, кто периодически держит пост, и не только. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Брокколи - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Базилик сушеный - 1/3 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления тушеной картошки с брокколи.
- Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- Пассеруйте овощи на небольшом огне 7-8 минут, до прозрачности лука.
- Картошку очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Добавьте к луку и моркови на сковороду. Посолите, поперчите, приправьте сушеным базиликом или любыми другими травами.
- Выложите лавровый лист. Налейте 250 мл воды.
- Накройте сковороду крышкой и тушите картошку с морковью и луком 20-25 минут, до готовности. Время приготовления зависит от сорта картошки. Добавьте измельченный зубчик чеснока.
- А пока картошка тушится, приготовьте брокколи. Разберите капусту на соцветия, выложите в кастрюлю с подсоленной водой и варите 3-4 минуты с момента закипания.
- После воду слейте и добавьте брокколи в сковороду с картошкой. Прогрейте блюдо еще 2 минуты и выключайте плиту.
- Тушеная картошка с брокколи готова.
Время приготовления:
40 мин. :
89 кКал
Готовить свинину в пиве принято во многих кухнях мира такое мясо получается мягким ароматным и очень вкусным Особенно вкусной в пиве получается грудинка с минимальной прослойкой сала Пиво можете использовать светлое или темное какое больше ...