Тушёная картошка с колбасой

Готовим бюджетный ужин - картофель, тушенный с колбасой в казане.
Тушёная картошка с колбасой

Ингредиенты:

  • Картофель - 6-8 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Морковь - 1 шт.
  • Колбаса вареная - 300 г
  • Душистый перец - 3 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Укроп - по вкусу

Инструкции:

  1. По-моему, тушеный картофель с колбасой - это блюдо, придуманное хозяйками во времена перестройки, когда в магазинах ничего не было, а кормить семью надо. Собственно, и колбасы-то толком не было. Колбасу тогда "доставали". И если повезло, хозяйка "достала" этот незамысловатый продукт, то - ура, будет достаточно вкусный и сытный ужин!
  2. При приготовлении картофеля я использовала сванскую соль. Если у вас таковая имеется, обязательно воспользуйтесь случаем: она очень хорошо сочетается с картофелем!
  3. Для приготовления тушёной картошки с колбасой подготовим продукты по списку.
  4. Овощи нарежем и слегка обжарим на подсолнечном масле.
  5. Затем добавим колбасу, нарезанную достаточно крупно, и вновь обжарим.
  6. Затем очередь картофеля. Картофель советую брать такой, который хорошо разваривается.
  7. Добавим в казан воду и душистый перец. Воды добавляйте столько, сколько считаете нужным. В процессе приготовления она будет испаряться. Если необходимо, вы всегда можете добавить ее.
  8. Накрываем крышкой и тушим содержимое казана до готовности картофеля, периодически перемешивая.
  9. В самом конце приготовления добавим натертый на мелкой терке чеснок, соль и перец, нарезанный мелко укроп. Все перемешиваем и накрываем крышкой. Дадим настояться минут
  10. Подаем тушёную картошку с колбасой в горячем виде.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин. : 119 кКал

Тушеная картошка с окорочками

Тушеная картошка с окорочками Простое и изысканное блюдо Будем тушить картошку с курицей в медово горчичном соке Это не только ужин или обед но и праздничное кушанье ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Лапша вок с говядиной и овощами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!