Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами

Рецепт приготовления недорогого семейного ужина с куриными сердечками, картофелем и шампиньонами.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки - 400 г
• Картофель - 600 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 200 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Лавровый лист - 1 шт.
• Укроп - пару веточек
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло постное - 1 ст.л.
• Помидор - 1 шт.

Инструкции:

1. Предлагаю недорогое, простое в приготовлении сытное блюдо из куриных сердечек с картошкой и грибами, тушенных в кастрюле. Блюдо готовится достаточно просто, с ним справится и холостяк, и начинающий поваренок. Мне нравится не только вкус этого блюда, но и то, что все готовится пошагово в одной кастрюле. Если любите куриные потрошки, то обязательно готовьте - вам точно понравится!
2. Продукты для приготовления тушеной картошки с куриными сердечками и грибами подготовьте по списку ингредиентов. Лук, морковь, картофель и чеснок почистите и помойте вместе с зеленью под проточной водой.
3. Обрежьте капилляры на сердечках, помойте их под проточной водой, обсушите. Налейте в кастрюлю с толстым дном немного постного масла, выложите сердечки, обжарьте пару минут - сердечки должны хорошо побелеть. Масла нужно немного, поскольку на сердечках есть свой жирок, в нем они и будут готовиться.
4. Дальше положите в кастрюлю нарезанный полукольцами лук и крупно нарезанную морковь. Обжарьте вместе с сердечками пару минут, добавьте нарезанные слайсами шампиньоны.
5. Как только грибы пустят сок, сразу положите в кастрюлю крупно нарезанный картофель, влейте кипяченой горячей воды из чайника, она должна покрыть все продукты в кастрюле. Накройте кастрюлю крышкой, тушите на тихом огне 12-15 минут.
6. Когда картофель будет практически готов, добавьте нарезанный мелким кубиком помидор, раздавленный тыльной стороной ножа зубчик чеснока, лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте и тушите еще минут При необходимости влейте немного воды.
7. Укроп мелко нарубите, всыпьте в кастрюлю, еще раз аккуратно перемешайте готовое блюдо, стараясь не поломать кусочки картофеля. Накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду настояться минут
8. Вот и все. Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами готова. Очень вкусно подавать такое блюдо со сметаной.
9. Приятного.

Время приготовления: 50 мин. : 90 кКал

Креветки на пару

Быстрый вариант приготовления сочных креветок на пару Это можно делать в пароварке или мультиварке в специальной таре Так как морепродукты будут окутываться паром со всех сторон то лучше всего солить и перчить их уже при подаче А вот лавро ...