Тушеная картошка с тыквой и мясом
Настоящее домашнее жаркое можно приготовить из свинины с картошкой и тыквой. Сочетанием мяса с картошкой никого не удивить, но именно тыква придает блюду особый вкус. Это полезное, вкусное и сытное блюдо станет отличным вторым в обед для всей семьи.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 400 г
- Картофель - 300 г
- Тыква - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Сушеный базилик - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления тушеной картошки с тыквой и мясом.
- Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- Налейте подсолнечное масло и немного поджарьте мясо.
- Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу и жарьте еще 5-6 минут перемешивая.
- Свинину немного посолите, налейте воду так, чтобы она покрывала мясо, и тушите его до полуготовности.
- Картофель и тыкву очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю со свининой.
- Налейте еще 150 мл воды, посолите, поперчите. Добавьте лавровый лист, сушеный базилик или другие специи по вкусу.
- Тушите картошку с тыквой и свининой до готовности 20-25 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.
- Перемешайте все ингредиенты с чесноком.
- Тушеная картошка с тыквой и мясом готова.
Время приготовления:
1 ч. :
162 кКал
Ароматный и вкусный домашний зефир из мандаринов просто тает во рту Он готовится очень легко и просто но требует быстроты действий так как агар агар застывает уже при 40 градусах Можно измельчить мандарины целиком удалив косточки Но я все ...