Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами

Предлагаю потушить краснокочанную капусту с шампиньонами, куриными сердечками и чесноком. Получается простое, ароматное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Красная капуста - 500 г
• Лук репчатый - 40 г
• Шампиньоны - 200 г
• Сердечки куриные - 150 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло постное - 1 ст.л.
• Уксус красный винный - 1 ст.л.
• Чеснок молодой - 1 шт.

Инструкции:

1. Возьмите необходимые продукты для приготовления тушеной красной капусты с куриными сердечками и грибами. Лук очистите, помойте вместе с капустой, чесноком и сердечками под проточной водой. Грибы зачистите от остатков компоста чистой кухонной губкой.
2. У меня грибы маленькие по размеру, поэтому я их не резала. Обжарьте шампиньоны в небольшом количестве постного масла до румяной корочки, минут 10 на среднем огне, желательно под крышкой. Снимите грибы со сковороды на блюдце. Их мы снимаем для того, чтобы они не покрасились в синий цвет от капусты и сохранили свой вкус и аромат.
3. В это же масло выложите разрезанные пополам сердечки, жарьте на тихом огне минут
4. Добавьте нарезанный полукольцами лук, подержите минуты 3 до мягкости.
5. Всыпьте тонко нашинкованную капусту. Тушите на тихом огне под крышкой минут Влейте уксус, он сразу поменяет цвет капусты на яркий. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
6. Белую часть молодого чеснока тонко нарежьте, всыпьте в сковороду, верните шампиньоны, перемешайте. Тушите на тихом огне минуту-другую.
7. Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами готова.
8. Приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 57 кКал

Тонкие дрожжевые блины на кефире (с дырочками)

Блины по этому рецепту получаются очень нежными в дырочку При подготовке ингредиентов пожалуйста внимательно изучите инструкцию по применению дрожжей на упаковке в моем случае дрожжи добавляются в муку и перемешиваются Кефир вода и ...