Тушёная квашеная капуста в мультиварке
Тушеная квашеная капуста – аппетитное блюдо, которое дополнит домашний обед или ужин. А в пост и в качестве основного блюда сгодится.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста - 1 кг
- Лук репчатый – 420 г
- Масло подсолнечное – 60 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Вода – 100 мл
- Зелень – по вкусу
Инструкции:
- Тушеная квашеная капуста – аппетитное блюдо, которое дополнит домашний обед или ужин. Её можно подать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам и как самостоятельно блюдо. Гарнир из квашеной капусты можно быстро приготовить, если у вас на кухне есть мультиварка. А если у мультиварки есть функция скороварки, капуста приготовится за 10-20 минут и получится очень сочной и вкусной. Тушеная квашеная капуста, приготовленная по данному рецепту – отличная начинка для пирогов, блинов, пирожков, вареников. Квашеная капуста содержит больше витаминов, чем свежая белокочанная.
- Для приготовления тушёной квашеной капусты в мультиварке возьмите следующие продукты.
- Для приготовления нам понадобится много репчатого лука. Очистите его, нарежьте кубиками или произвольными кусочками.
- В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, добавьте нарезанный лук. Запустите программу «жарка» на 10 минут. Обжарьте луковые кусочки до мягкости. Если на вашей мультиварке нет функции «жарка», включите «выпечка» и обжарьте лук до мягкого состояния.
- К обжаренному луку добавьте квашеную капусту. Если капуста сильно кислая, промойте её в проточной воде, а перед тушением можно добавить немного сахара. Перемешайте с луком. Налейте воду, приправьте молотым черным перцем и немножко солью. Перемешайте. Накройте плотно крышкой и запустите программу «тушение/овощи» на 10 минут. Если у вас обычная мультиварка без функции скороварки, запустите программу «тушение» на 1 час. Можно запустить программу «Выпечка» на 40 минут, только время от времени нужно открывать крышку и перемешивать.
- Тушеная квашеная капуста в мультиварке удалась на славу! Можно подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
57 кКал
Давно известный рецепт но все хозяйки готовят его по своему с разнообразными добавками Сегодня у меня самый простой вариант с минимумом продуктов Тем не менее мясо получается очень мягким и сочным Уж не знаю что тут действует то ли степень отб ...