Тушенка из утки

Ингредиенты:

• Мясо утиных бедрышек - 850 г
• Смесь 5 перцев горошком - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Мускатный орех - 2 щепотки
• Соль - 1 ст.л.
• Вода - 150 мл

Инструкции:

1. Домашняя тушенка - это замечательная мясная заготовка, которая не только дешевле магазинной, но и намного вкуснее, ведь выбором мяса для данного блюда руководите лично вы и никто другой. Тушенка из утки - на мой взгляд, одна из самых вкусных и нежных вариантов. Поэтому предлагаю приготовить отличную тушенку из мясистых утиных бедрышек в мультиварке.
2. Бедрышки можно купить сразу разделанные на филе, но если не найдете такие, то по этому же рецепту можете смело готовить тушенку и из филе целой утки.
3. Для приготовления тушенки из утки в домашних условиях подготовьте продукты по списку.
4. Нарежьте мясо довольно крупными кусочками. Кожу не выбрасывайте, она даст тушенке определенное количество жира, который не только имеет полезные свойства, сравнимые с оливковым маслом, но и добавит некоторый консервирующий эффект.
5. Выложите куски утки в мультиварку (я готовила тушенку именно в ней), добавьте соль и специи.
6. Влейте немного воды, чтобы утка не начала жариться. Потом вода практически испарится, а утка продолжит готовиться в собственном соку. Включите программу "томление" на 3 часа.
7. Если вы решили готовить тушенку традиционным способом, то плотно утрамбуйте куски мяса в чистые банки, добавьте специи, соль и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на три часа. В это случае воду добавлять не нужно.
8. Готовую тушенку из утки разложите по стерильным баночкам и закройте крышкой. Если планируете хранить заготовку в холодильнике не более 2 недель, достаточно будет полиэтиленовой крышки, для более длительного хранения используйте крышки для закатки и консервный ключ.

Время приготовления: 3 ч. 10 мин. : 308 кКал

Жареный рис с курицей и яйцом

Всё простое и вкусное всегда становится популярным приобретая новые дополнения и нюансы в приготовлении Так простое китайское блюдо Жареный рис с яйцом стало настоящим хитом и готовят его уже с самыми разнообразными дополнениями Сегодня пригото ...