Тушеные кабачки с овощами в духовке
Этот полезный рецепт приготовления овощей в духовке понравится всем приверженцам правильного и полезного питания. Готовятся овощи под фольгой, что позволяет им полностью протушиться и хорошо пропариться, они получаются мягкими и сочными. Состав овощей может быть любым, по сезону. Это отличный гарнир к любому мясному блюду.
Ингредиенты:
- Кабачки - 500 г
- Лук - 100 г
- Морковь - 50 г
- Помидор - 150 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа - 1 ч.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Масло оливковое - 3 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления тушеных кабачков с овощами в духовке. Все овощи помойте, почистите лук, морковь и чеснок.
- Кабачок и лук нарежьте крупными ломтиками, переложите в глубокую рабочую миску.
- Добавьте нарезанные дольками помидоры, морковь и чеснок.
- Всыпьте соль и перец по вкусу, добавьте оливковое масло и любимую овощную или куриную приправу, тщательно все перемешайте.
- Переложите овощи в форму для запекания, налейте немного воды из чайника.
- Плотно закройте форму фольгой и отправьте ее в предварительно разогретую до 180 градусов духовку в режиме верхнего и нижнего нагрева ровно на 1 час.
- Спустя время аккуратно снимите фольгу, перемешайте овощи в форме деревянной лопаткой и переложите их в тарелку для подачи.
- Подавайте тушеные кабачки с овощами в качестве гарнира сразу же после приготовления.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
54 кКал
Азу настолько вкусное блюдо что давно перестало принадлежать одному народу готовят его во многих семьях и из того вида мяса которое больше всего любят У нас азу всегда готовили из свинины а огурцы часто кладут маринованные а не квашеные ...