Тушеные кабачки с рисом
Чем хорош этот рецепт? Тем, что он легкий! Рис с кабачками - лёгок для желудка и прост в приготовлении.
Ингредиенты:
- Рис (любой) - 100 г
- Вода - 1 стакан
- Соль, пряности - по вкусу
- Топленое сливочное масло - 1 ст.л.
- Кабачок - 1 средний
Инструкции:
- Чтобы приготовить тушеные кабачки с рисом, понадобится рис любого сорта, какой Вам по душе, непосредственно сами кабачки, а также топленое масло для обжарки (можно заменить растительным). Еще потребуются: вода для варки риса, соль и любимые Вами несладкие пряности (например, черный молотый перец хорошо подойдет, паприка молотая, карри, куркума...).
- Для начала промываем и ставим вариться рис. Положите его в кастрюлю, залейте кипящей водой (для риса Басмати воды нужно брать чуть-чуть больше), посолите и после закипания варите 20 минут. Пока варится рис, приготовим кабачки: их нужно промыть, нарезать небольшими кусочками (если кожица молоденькая, то ее можно не срезать).
- Нагрейте на сковородке масло, добавьте пряности и ломтики кабачков. Слегка обжарьте их, посолите по вкусу, накройте крышкой и на маленьком огне тушите 5-10 минут.
- Рис тем временем уже будет готов.
- Добавляем к рису тушеные кабачки.
- Перемешиваем.
- Тушеные кабачки с рисом готовы! Готовое блюдо можно дополнить свежей зеленью, овощами...
Время приготовления:
40 мин. :
86 кКал
Рецепт отбивной из филе индейки вымоченного в молоке ...