Тушёные кальмары с майонезом и луком
Очень простое в приготовлении блюдо из кальмаров, лука и майонеза. Из минимума продуктов получаем максимум вкусового удовольствия!
Ингредиенты:
- Кальмары - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Вода - 2 ст.л.
Инструкции:
- Поскольку я проживаю на острове Крит, который со всех сторон окружен морем, то кальмар - частый гость на нашем столе. Я сама умею кальмаров ловить, а вот готовить я их научилась у местных жителей.
- Самый простой вариант - кальмары на гриле с лимоном и орегано. Часто готовлю кальмаров со сливками, а с недавних пор полюбила рецепт тушеных кальмаров с луком и майонезом. Получается очень сочно и вкусно, готовить блюдо просто и довольно быстро.
- Перед началом приготовления подготовьте продукты, учтите мои советы по покупке кальмаров.
- Лук репчатый очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
- В сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем лук на среднем огне 2-3 минуты. Добавляем соль, смесь перцев. Вливаем 2 ст.л. воды. Тушим лук еще 5 минут.
- Кальмаров чистим, моем, достаем хитиновую пластину, и нарезаем тушки кальмаров полосками.
- Выкладываем кальмаров в сковороду к луку.
- Тушим кальмаров с луком еще 5-7 минут, кальмары пустят немного сока.
- Теперь самое время добавить майонез, приправу для рыбы, соль, если необходимо. Перемешиваем кальмаров с майонезом и тушим блюдо еще 10 минут. За это время лук станет очень мягким, кальмары приготовятся, а соус загустеет.
- Готовых тушеных кальмаров с майонезом и луком подаем к столу горячими, со свежим хлебом как закуску или с отварными спагетти как основное блюдо. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
118 кКал
Овощное рагу дежурное блюдо на наших обеденных столах Большая часть рецептов приготовления такого рагу содержит помидоры или томатную пасту Предлагаю приготовить блюдо без этих ингредиентов Оно получается не менее вкусным и полезным Готовится п ...