Тушеные куриные окорочка
Мясо курицы, обжаренное и затем тушенное на сковороде, получается очень нежным, ароматным и вкусным. На гарнир подаю отварной картофель или рис, но и гречка будет очень уместна.
Ингредиенты:
- Куриные окорочка - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Чесночные стрелки (или чеснок) - 2 стрелки (или 2 зубчика)
- Соль и специи - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления тушеных куриных окорочков на сковороде.
- Куриные окорочка промойте, срежьте лишний жир, по желанию снимите кожу, если хотите, чтобы блюдо было не очень жирным. Натрите солью и перцем со всех сторон, выложите кожей вниз на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до румяности на огне выше среднего.
- Переверните окорочка, убавьте огонь.
- Смажьте поверхность окорочков сметаной.
- Чесночные стрелки вымойте и нарежьте на меленькие кусочки, посыпьте сверху. Или возьмите пару зубчиков чеснока, натрите или пропустите через чеснокодавку.
- Накройте крышкой и тушите в собственном соку на слабом огне около 50 минут.
- Воду не добавляйте, курица выделит свой сок (смотрите на фото).
- Вкусные, нежные тушеные куриные окорочка готовы.
Время приготовления:
1 ч. :
153 кКал
Летом я отдаю предпочтение овощным блюдам и хочу предложить вам рагу с кабачками в горшочках Готовить в горшочках очень удобно всё порезать наполнить горшочки и отправить в духовку Дальше можно спокойно заниматься другими делами пока рагу будет ...