Творожная галета ПП

Летом нет желания печь дрожжевую сложную выпечку. Наоборот, хочется чего-то простого, легкого и вкусного. И обязательно с большим количеством ягод и фруктов. Именно такую галету в ПП варианте сегодня и приготовим. Вкусное и нежное творожное тесто и много сочной сладкой малины - что может быть вкуснее! Подать такую галету можно теплой с шариком мороженого (в идеале без сахара). Простой, вкусный вариант летней диетической выпечки!
Творожная галета ПП

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 350 г
  • Псиллиум - 1 ст.л.
  • Мука цельнозерновая - 150 г
  • Йогурт греческий - 1 ст.л.
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахарозаменитель - по вкусу
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Малина свежая - 300 г
  • Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Соберите все необходимые продукты для приготовления творожной галеты в ПП варианте. Для теста использую цельнозерновую муку и псиллиум, а также нежирный творог. В качестве подсластителя у меня Эритритол. В начинку добавила малину, но можно взять любые ягоды или фрукты.
  2. В миску выложите творог, добавьте яйца, соль, сахарозаменитель.
  3. Добавьте натуральный йогурт без добавок и псиллиум. Перемешайте массу и оставьте на 10 минут, чтобы набух псиллиум.
  4. Всыпьте цельнозерновую муку и разрыхлитель.
  5. Замесите мягкое тесто. Из данного количества теста получается 2 галеты диаметром 20-22 см.
  6. Разделите тесто на 2 равные части. Раскатайте одну часть прямо на пергаменте, в середину выложите малину и посыпьте кукурузным крахмалом.
  7. Края теста поднимите к центру и сформируйте галету. Таким образом сформируйте и вторую галету. Выпекайте творожные ПП галеты в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
  8. Готовую галету переложите на тарелку. Дайте немного остыть и украсьте свежими ягодами.
  9. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин. : 132 кКал

Блины с начинкой из бананов и яблок

Блины с начинкой из бананов и яблок Любителям сладких блинов предлагаю присмотреться к данному рецепту Тесто для блинов я замешивала на молоке с добавлением куриных яиц и разрыхлителя а вот начинку для блинов готовила из яблок и бананов Получилось великолепное сочетание которое при ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Круассан с сыром и авокадо, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!