Творожная запеканка диетическая
Ингредиенты:
- Творог - 450 грамм;
- Яйца - 2 шт;
- Кефир - 100 мл;
- Манка - 90 грамм;
- Сахар - 2 ст.л;
- Соль - 1 щепотка;
- Ванилин;
- Сода - 0.5 ч.л;
- Вяленая клюква - 1 горсть.
Инструкции:
- Предлагаю приготовить легкую и диетическую, по сравнению с другими, запеканку из творога. Изучив множество рецептов в интернете, я выбрала самый щадящий рецепт, не содержащий большого количества яиц, масла и сахара. Запеканка получается легкой, похожей на пористый бисквит. Для еще более облегченного варианта можно взять обезжиренный творог - 0%. Сахара, по моему вкусу, в рецепте маловато, я добавила вместо 2 ложек- 3 ст.л., получилось вкусно. Советую попробовать.
- Ингредиенты:
- Творог протереть через сито для более равномерной структуры.
- Добавить соль, соду, ванилин, манку и кефир.
- Яйца взбить с сахаром и соединить с творожной массой.
- Смешать все до однородного состояния и оставить на 20 минут для набухания манки.
- Затем добавить по желанию вяленую клюкву или изюм. Выложить тесто в форму для запекания и поставить в разогретую духовку (170- 180 гр) на 35-40 минут.
- Запеканка должна стать золотистой и слегка подняться. Вынуть ее из духовки и полностью остудить. Она немного осядет.
- Извлечь запеканку из формы, перевернув ее на блюдо. Можно нарезать и пробовать.
- Подавать диетическую творожную запеканку можно с киселем, ягодным соусом, вареньем, сметаной.
- Угощайтесь...
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
159 кКал
Всех с наступающим Новым годом У меня Новый год ассоциируются конечно же с мандаринами Поэтому предлагаю приготовить на новогодний стол мандариновый рулет Незабываемое сочетание текстур и вкусов Беспроигрышный вариант для подачи на праздничный ...