Творожная запеканка с мандаринами
Из творожной запеканки получается прекрасный зимний десерт, если добавить к ней сладкие мандарины без косточек. Именно мандарины придают десерту "новогоднее настроение". Используйте как дольки мандаринов, так и цедру - она добавит выпечке отличный цитрусовый аромат. Испечь такую запеканку можно даже на праздничный стол, дети будут в восторге.
Немного разрыхлителя сделает запеканку более пышной, а манка придаст ей стабильную форму.
Ингредиенты:
- Творог - 400 г
- Сахар - 120 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Мандарины - 1-2 шт.
- Манка - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 10 г
- Ванильный сахар - 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления творожной запеканки с мандаринами - перед вами.
- Взбейте при помощи венчика куриные яйца с сахаром и щепоткой соли, пока масса не посветлеет. Добавьте ванильный сахар и снова взбейте.
- Добавьте сметану любой жирности и продолжайте взбивать.
- Теперь всыпьте творог и манку, перемешайте смесь. Творог подойдет любой. Пусть масса постоит минут 15, чтобы манка набухла.
- Затем всыпьте разрыхлитель и перемешайте с творожной массой. Мандарины промойте и натрите цедру на мелкой терке. Перемешайте творожную смесь с цедрой мандарина.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите творожное тесто, разровняйте и сверху добавьте очищенные от белых пленок дольки мандаринов, слегка их вдавите в творог. Если мандарины с кислинкой, присыпьте дольки сахаром по вкусу.
- Выпекайте творожную запеканку с мандаринами в духовке при 180°С около 30-35 минут. Запеканка станет пышной и воздушной, подрумянится и станет очень аппетитной, с цитрусовым ароматом.
- Пусть запеканка остынет, затем в теплом виде подавайте к столу, так она будет легче нарезаться на кусочки.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
197 кКал
Аджика из баклажанов по этому рецепту получается достаточно острой с очень насыщенным ярким вкусом Сначала соединим нарезанные баклажаны с томатами добавим все специи немного протушим Затем мягкую овощную массу перебьем блендером обязательно до ...