Творожная запеканка с замороженными ягодами

Сегодня хочу предложить вам рецепт творожной запеканки с замороженными ягодами. Такой вариант отлично спасает в зимний период, когда свежие ягоды очень дорогие, а в морозилке есть некие запасы, подготовленные с лета. Благодаря такому блюду завтракать с удовольствием бегут не только взрослые, но и дети. Ведь божественный аромат запеканки разносится по всему дому. Подают её в тёплом или остывшем виде, дополнив джемом, сгущённым молоком или сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• Творог 5% - 400 г
• Сахар - 3-4 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Мука пшеничная - 3 ст.л.
• Замороженные ягоды - 100 г

Инструкции:

1. Для приготовления творожной запеканки с замороженными ягодами в духовке необходимы следующие ингредиенты. Ягоды заранее достать из морозильной камеры, выложить в сито и дать оттаять. Под сито поставить подходящую ёмкость, в которую будет стекать лишняя жидкость. Ягоды можно использовать абсолютно любые, у меня - чёрная смородина и клубника.
2. В глубокой миске соединить творог, сахарный песок и яичные желтки. Белки выложить в чистую сухую миску.
3. С помощью погружного блендера взбить творожную массу до однородного состояния.
4. Добавить просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы не было мучных комочков.
5. Миксером взбить белки до стойких пиков и добавить к творожному тесту.
6. Аккуратно перемешать, стараясь сохранить воздушность белков.
7. Половину теста выложить в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, а поверх него распределить ягоды в хаотичном порядке. Слишком крупную клубнику я перерезала пополам.
8. На слой ягод выложить оставшееся тесто и аккуратно разровнять его. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Через 35-40 минут творожная запеканка с замороженными ягодами будет полностью готова. Время приготовления регулируйте самостоятельно, опираясь на мощность вашей духовки. Запеканка должна стать упругой и приобрести аппетитную румяную корочку. Переложите её на металлическую решётку и дайте немного остыть. После чего нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
10. Вкуснейшая запеканка с ягодами без сомнений порадует вас своим вкусом, а сладкоежки могут сверху посыпать её сахарной пудрой или дополнить сгущённым молоком.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 162 кКал

Заливное из куриной грудки

Заливное из курицы востребовано на всех праздничных столах Этот вариант ну совсем диетический так как готовится из куриной грудки Его могут позволить себе все худеющие без вреда фигуре Делать такое заливное не очень сложно так что дерзайте ...