Творожное желе с вишней

Ингредиенты:

• Творог – 400 грамм;
• Молоко – 1,5 стакана;
• Сахар – 1 стакан;
• Сметана – 250 мл;
• Желатин – 25-30 грамм;
• Ваниль;
• Вишня.

Инструкции:

1. Рецепт этого десерта родился совершенно случайно. Я бы даже и рецептом его не назвала, а вариантом. Но так как результат очень понравился, особенно ребеночку, описываю подробно для любителей творога.
2. Раньше я делала это желе двухслойным: часть белое, а часть с какао. Но когда увидела на рынке в продаже свежую клубнику, решила срочно провести ревизию морозилки и нашла немножко прошлогодней замороженной вишни. И вот что у меня получилось.
3. На фото продукты для приготовления творожного десерта.
4. Желатин заливаем молоком и даем набухнуть 1,5 часа. Затем нагреваем до растворения желатина. Я это делала в мультиварке в режиме «тушение».
5. Пока желатин набухает творог, сахар (+ ваниль) и сметану взбиваем погружным блендером до однородности.
6. Вишню размораживаем (если из морозилки), убираем косточки.
7. Набухший и расплавленный желатин выливаем через ситечко в творожную массу, перемешиваем.
8. Туда же выкладываем вишню (вместе с соком) и немножко взбиваем погружным блендером, чтоб желе окрасилось, но часть ягод попадались целыми!
9. Разливаем порционно и ставим в холодильник.
10. Приятного аппетита!
11. И еще фото:

Время приготовления: 3 ч. : 200 кКал

Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму

Сочный ароматный яркий и вкусный салат из зеленых помидоров станет отличной закуской или гарниром к столу в будни и праздники Готовится очень просто и без стерилизации что значительно упрощает процесс заготовки ...