Творожной штоллен без дрожжей

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 300 грамм;
• Сахар - 250 грамм;
• Яйца - 2 шт;
• Творог - 250 грамм;
• Мука - 600 грамм;
• Разрыхлитель - 10 грамм;
• Ванильный сахар - 1 пакет;
• Миндаль -150 грамм;
• Цукаты - 200 грамм;
• Изюм - 200 грамм;
• Ром - 100 мл;
• Сахарная пудра - 30 грамм.

Инструкции:

1.  Штоллен это немецкая Рождественская выпечка. Основные составляющие штоленна - много различных цукатов, изюма и сливочного масла. В основном он готовится на дрожжах, но я сегодня хочу показать штоллен творожный, без дрожжей. Тем не менее он тоже очень вкусный. Хранится долго если его завернуть плотно в бумагу и хранить в прохладном месте.
2. Для приготовления нам понадобится: масло сливочное, творог, мука, разрыхлитель, цукаты, изюм, ром, орехи и ром.
3. Изюм и цукаты залить ромом и оставить на 30 минут.
4. Яйца, творог, сахар, ванильный сахар и мягкое сливочное масло (250 грамм) взбить миксером.
5. Миндаль измельчить в крупную крошку.
6. Цукаты и изюм (вместе с ромом) присыпать 2-мя столовыми ложками муки.
7. К творожно-маслянной массе добавить муку (просеять), разрыхлитель, орехи и цукаты с изюмом.
8. Замесить мягкое эластичное тесто.
9. Разделить тесто на 2 части
10. из каждой отдельно раскатать в овальный пласт.
11. Сложить вдвое но не до конца. Визуально разделить пласт на неравные части и так их соединить. Сделать тупой стороной ножа продольные линии.
12. Выложить заготовки на противень и поставить выпекаться при 180 градусах на 1 час.
13. Вынуть готовые штоленны и сверху разложить кусочки сливочного масла (50 граммов) и аккуратно размазать кисточкой .
14. Оставить маслу полностью впитаться, а штоленнам полностью остыть.
15. Затем щедро присыпать творожные штоллены сахарной пудрой.
16. Нарезать на ломтики .
17. Счастливого Рождества!!!

Время приготовления: 1 ч. : 378 кКал

Гречневая лапша с индейкой и овощами

Вкусное полезное и диетическое блюдо В гречневой лапше нет клейковины которая присутствует во всех макаронах Такая лапша способствует повышению уровня гемоглобина в крови и снижению холестерина нормализует кровяное давление Гречневая лапша хоро ...