Творожные кексы с клубникой
Вкуснейшие творожные кексы с клубникой, которые понравятся всем любителям домашней выпечки.
Ингредиенты:
- Творог - 250 г
- Сливочное масло - 120 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 200 г
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 250 г
- Клубника - 150 г
Инструкции:
- Очень люблю баловать своих родных вкусной домашней выпечкой. Сегодня решила приготовить творожные кексы с клубникой. Готовятся они из самых простых ингредиентов, а получаются нежными, мягкими и невероятно вкусными. Ягоды клубники придают выпечке особую вкусовую нотку и отлично сочетаются с творожным тестом. Вместо клубники можно использовать любые другие ягоды или фрукты. Воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте Ваших любимых замечательными кексами.
- Подготовить продукты по списку.
- Яйца вбить в миску и добавить сахар.
- Яйца с сахаром взбить с помощью миксера до однородной пышной массы.
- Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи, остудить и добавить в яичную смесь. Ещё раз всё немного взбить миксером.
- Добавить творог и перемешать (для данного рецепта подойдёт творог любой жирности).
- Всыпать просеянную муку с содой и снова перемешать.
- Тесто получится достаточно густым, но при этом мягким и не забитым.
- Выложить тесто в формочки для кексов. Если будете выпекать кексы в металлических формочках - смажьте их сливочным маслом, силиконовые ничем смазывать не надо. Во время выпекания тесто хорошо подымется, поэтому не наполняйте формочки до верха.
- Клубнику хорошо помыть, обсушить и удалить плодоножки. Выложить по ягодке в каждую формочку, немного вдавливая её в тесто.
- Отправить кексы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до красивого золотистого цвета (минут 25-30). Время выпекания будет зависеть от вашей духовки.
- Готовые творожные кексы с клубникой достать из формы и дать им полностью остыть.
- Подавать вкуснейшие кексы на стол с чашечкой ароматного чая. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
293 кКал
Уже несколько лет я пеку хлеб на ржаной закваске в хлебопечке Считается что хлеб на закваске полезнее а мне просто очень нравится этот вкус Ржаная мука легкая кислинка хлеб плотный сытный долго не черствеет почти не крошится одни плюсы Дл ...