Творожные кексы в бумажных формочках
Творожные кексы в порционной подаче - идеальны как для детского завтрака, так и для полдника или перекуса, который можно взять с собой.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 120 г
- Сахар тростниковый – 80 г
- Рикотта или жирный творог – 125 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло растительное – 40 мл
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Цедра 1 лимона
- Сода – щепотка
- Молоко – 1 ст.л.
- Сахарная посыпка – по желанию
Инструкции:
- Предлагаю приготовить творожные кексы в бумажных формочках. Этот рецепт очень быстрый и легкий в приготовлении. Рекомендую использовать рикотту или творог с высокой жирностью, взбитый блендером в гладкую массу. Наличие рикотты или мягкого творога в тесте делает кексы мягкими и воздушными.
- Для приготовления творожных кексиков в бумажных формочках нужно сразу подготовить продукты по списку.
- В глубокой миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и лимонную цедру.
- В отдельной миске соединить растительное масло, яйцо, молоко и рикотту.
- Добавить жидкие ингредиенты в сухие.
- Тщательно перемешать венчиком.
- Выложить тесто в бумажные формочки для кексов, по желанию украсить сахарной посыпкой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до сухой шпажки.
- Творожные кексы в бумажных формочках готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
311 кКал
Рецепт приготовления хумуса в котором вместо традиционного нута используется чечевица ...