Творожные пончики

Творожные пончики - вкусные, пышные, аппетитные, а если добавить ваниль и/или корицу, то ещё и ароматные ...

Ингредиенты:

• Творог - 200-250 г.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сахар - 1-2 ст. л.
• Мука - 1 стакан
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Корица - 0,5 ч. л.
• Соль - 1 щепотка
• Сахарная пудра
• Растительное масло для фритюра

Инструкции:

1. Для пончиков подготовьте творог любой жирности, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель (или соду) ванильный сахар или ванилин, корицу, соль, сахарную пудру и растительное масло для фритюра:
2. Сначала взбейте яйцо и сахар.
3. Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте.
4.  
5. Добавьте муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и корицей и быстро замесите пышное эластичное тесто.
6. Скатайте из теста колбаски и нарежьте их на одинаковые кусочки, получается около 20-22 штук - заготовок.
7.  
8. Из каждого кусочка творожного теста скатайте шарик.
9.  
10. Жарьте творожные шарики во фритюре с разных сторон. Во время жарки пончики увеличиваются примерно в 1,5 раза.
11. Готовые пончики выкладывайте на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.
12.  
13. Перед подачей посыпьте творожные пончики сахарной пудрой.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 290 кКал

Постные блины на поминки

Домашний рецепт приготовления классических поминальных блинов с дырочками Блины готовятся из несладкого дрожжевого теста на опаре ...