Творожный манник с курагой
Нежный и ароматный манник с выраженным творожным вкусом и множеством кусочков кураги. Очень красиво смотрится в разрезе.
Ингредиенты:
- Творог - 450 г
- Манная крупа - 250 г
- Сметана - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 190 г
- Сода - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1-2 ст.л.
- Курага - 100 г
- Сахарная пудра - для обсыпки
Инструкции:
- Для приготовления творожного манника с курагой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- В глубокую миску разбить яйца, добавить к ним сахар.
- Взбить массу венчиком или миксером до пышности.
- Добавить в миску творог и сметану, перемешать ложкой.
- Погасить соду лимонным соком и добавить её в творожную массу. Всыпать манную крупу и перемешать. Оставить эту смесь минут 20, чтобы манка разбухла.
- Промыть и обсушить курагу, нарезать её небольшими кубиками. Добавить кусочки кураги в тесто и перемешать. Консистенция теста - густая сметана.
- Форму застелить пергаментом или смазать растительным маслом. Вылить в форму тесто.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выходить из манника сухой.
- Остудить пирог на решётке, посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции. На второй день творожный манник с курагой становится ещё вкуснее.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
225 кКал
Нежная телятина прожарки Medium Rare с ароматом чеснока и розмарина мммм ...