Творожный соус с зеленью
Такой соус можно подать на закусочный стол.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Сливочный сыр - 100 г
- Сметана - 150-180 г
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - 5 веточек
- Зернистая горчица - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- Мой сын любит овощи и зелень во всех их проявлениях, поэтому иногда, дабы детка не грыз морковку просто так, приходится делать какие-нибудь соусы, дипы.
- Этот раз не стал исключением: ребенок попросил чего-нибудь к овощам. Дома был домашний творог, приготовленный вот по этому рецепту, а в интернете нашелся соус с использованием творога.
- По рецепту нужна была сметана, но сметаны у меня не оказалось, зато был греческий йогурт, который как нельзя кстати вписался в общую картину.
- Творог берите любой, хоть зернистый, хоть мягкий. Если имеется зернистый, можно не протирать его через сито, если вам не принципиальны творожные зернышки в готовом соусе. У меня как раз был похожий творог, он был суховат - соус получился отличный.
- Творожный соус с зеленью можно подать как с нарезанными овощами, так и поесть его с хлебом - вкусно и так, и так.
- Для приготовления соуса с творогом, зеленью и чесноком подготовьте продукты по списку.
- Смешайте в миске творог, сливочный сыр и сметану (йогурт).
- Перемешайте. Удобно это делать вилкой.
- Добавьте натертый на мелкой терке чеснок, соль и перец, нарезанный мелко укроп и зернистую горчицу.
- Перемешайте.
- Творожный соус с зеленью готов.
- Можно подать тут же, а можно охладить предварительно.
- Помните, что в соусе содержится творог, поэтому хранить его долго не стоит.
- Подавайте с нарезанными овощами: огурец, редиска, морковь, сельдерей, болгарский перец. А можно подать с гренками: у меня были из домашнего ржаного хлеба на закваске.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
155 кКал
Конфеты Фисташковые трюфели готовятся быстро и достаточно просто а выглядят очень и очень эффектно ...