Тыква в томатном соусе
Тыква превосходно сочетается с томатами, так почему бы не приготовить её в томатном соусе!
В соусе нет свежих или консервированных помидоров, а используется консервированная томатная паста. Это другое, но ничуть не хуже.
Я "подружила" тыкву с сушеным базиликом, получилось очень ароматно и вкусно!
Такую тыкву можно поедать просто с чёрным хлебом, макая его в соус, либо же подать в тандеме с мясом, курицей или рыбой)).
Ингредиенты:
- Тыква (чистый вес) - 150 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Вода - 250 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Базилик сушенный - 1 ст.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Вот такой набор ингредиентов нам необходим для приготовления тыквы в томатном соусе.
- Томат развести в воде, добавить сахар, базилик, соль и чёрный перец по вкусу.
- Перемешать.
- Тыкву нарезать не сильно толстыми дольками, можно и кубиками.
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Обжарить овощи на масле до мягкости.
- Добавить в сковороду томатный "сок", довести до кипения.
- Попробовать на соль и сахар, сбалансировать соус по своему вкусу.
- Выложить в соус тыкву.
- Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости тыквы.
- Моя тыква была готова уже через 12 минут).
- Нежная и ароматная тыква в томатном соусе готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
51 кКал
Порадуйте и удивите своих близких домашней самсой с курицей и сыром Слоеное тесто будем делать самостоятельно оно получается очень мягким и действительно слоеным ...