Тыквенные кексы ПП
При правильном питании хочется питаться полноценно и ни в чем себе не отказывать. Как правило, выпечка во время диеты под запретом, но только не ПП кексы из тыквы, в которых нет жира, сахара и т.п. продуктов. Такой кекс можно съесть на завтрак с кофе или чаем и при этом не волноваться за свою фигуру. В данном рецепте я использую стевию для сладости, в ней всего 18 ккал на 100 граммов продукта. Вы же можете использовать любой подсластитель по вашему вкусу или же вообще не добавлять, так как тыква сама по себе сладковата.
Ингредиенты:
- Тыква - 250 г
- Мука пшеничная цельнозерновая - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Натуральный йогурт - 2 ст.л.
- Подсластитель - по вкусу
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Итак, подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению тыквенных кексов ПП.
- Для начала отделите яичные желтки от белков. Белки взбейте с солью и подсластителем в пышную пену.
- Очистите тыкву от кожицы и семян. Нарежьте на кусочки и выложите в чашу блендера. Добавьте желтки.
- Добавьте натуральный йогурт и измельчите в кашицу.
- Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
- Добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте, но не взбивайте, масса должна быть пышной.
- Форму для кексов смажьте небольшим количеством масла или застелите пергаментными формочками. Выложите тыквенное тесто, поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф до румяности.
- Ароматные тыквенные кексы ПП готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
112 кКал
Сегодня готовим в домашних условиях питательные и вкусные энергетические фитнес батончики ...