Тыквенные кексы с изюмом
Сметанные кексы с тыквой — отличная выпечка, доступная практически круглый год.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 180 г
- Сахар - 150 г
- Тыквенное пюре - 5 ст. л.
- Сметана - 5 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Ванилин - щепотка
- Масло сливочное - 50 г
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
- Изюм - 100 г
Инструкции:
- Предлагаю вам вкуснейшие тыквенные кексы с изюмом. В этих кексах используется не сырая тыква, а тыквенное пюре, что делает их особенно нежными. Изюма в кексах тоже много и это невероятно вкусно! Такие кексы отлично подойдут для домашнего чаепития, их можно подать с чашкой кофе или молока. Очень-очень рекомендую их вам!
- Для приготовления кексов нам понадобится пшеничная мука, сметана, тыквенное пюре, сливочное и подсолнечное масло, разрыхлитель, изюм, яйца и сахар. Для ароматизации теста можно добавить ванилин или ванильный экстракт.
- Соединить в миске яйца с сахаром и ванилином или ванильным экстрактом. Взбить венчиком.
- Добавить сметану и мягкое масло и перемешать до однородной массы.
- Добавить тыквенное пюре и предварительно промытый и обсушенный изюм.
- Просеять в миску пшеничную муку с разрыхлителем и ложкой перемешать тесто.
- Влить рафинированное подсолнечное масло.
- По консистенции тесто получится как густая сметана.
- Разложить тесто в силиконовые формочки. Также можно выпекать кексы с помощью бумажных манжеток.
- Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 20-25 минут пока они зарумянятся. Готовность кексов проверить деревянной шпажкой.
- Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой по-желанию.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
341 кКал
Предлагаю приготовить постные оладьи из овсяных хлопьев геркулеса с добавлением изюма Такие оладьи разнообразят ваше меню в пост и идеально подойдут для завтрака ...