Тыквенные кексы с изюмом

Сметанные кексы с тыквой — отличная выпечка, доступная практически круглый год.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 180 г
• Сахар - 150 г
• Тыквенное пюре - 5 ст. л.
• Сметана - 5 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Ванилин - щепотка
• Масло сливочное - 50 г
• Масло подсолнечное - 1 ст. л.
• Изюм - 100 г

Инструкции:

1.  Предлагаю вам вкуснейшие тыквенные кексы с изюмом. В этих кексах используется не сырая тыква, а тыквенное пюре, что делает их особенно нежными. Изюма в кексах тоже много и это невероятно вкусно! Такие кексы отлично подойдут для домашнего чаепития, их можно подать с чашкой кофе или молока. Очень-очень рекомендую их вам!
2. Для приготовления кексов нам понадобится пшеничная мука, сметана, тыквенное пюре, сливочное и подсолнечное масло, разрыхлитель, изюм, яйца и сахар. Для ароматизации теста можно добавить ванилин или ванильный экстракт.
3. Соединить в миске яйца с сахаром и ванилином или ванильным экстрактом. Взбить венчиком.
4. Добавить сметану и мягкое масло и перемешать до однородной массы.
5. Добавить тыквенное пюре и предварительно промытый и обсушенный изюм.
6. Просеять в миску пшеничную муку с разрыхлителем и ложкой перемешать тесто.
7. Влить рафинированное подсолнечное масло.
8. По консистенции тесто получится как густая сметана.
9. Разложить тесто в силиконовые формочки. Также можно выпекать кексы с помощью бумажных манжеток.
10. Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 20-25 минут пока они зарумянятся. Готовность кексов проверить деревянной шпажкой.
11. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой по-желанию.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 341 кКал

Заварные блины на молоке без яиц

Если вы не нашли в своем холодильнике куриные яйца это вовсе не повод отказаться от приготовления блинчиков на завтрак Рецепт который я предлагаю очень удачный и возможно он понравится вам даже больше чем с яйцами Блинчики получаются мягким ...