Тыквенные кексы с манкой (на кефире)
Очень люблю выпечку с тыквой. Этот овощ делает её очень ароматной и интригующей.
Кексы с манкой на кефире, с добавлением сочной тыквы, понравятся всем любителям манника. Муку мы не добавляем сюда совсем, но добавим немного грецкого ореха, здесь он в самый раз.
Кексы получаются не воздушными, а наоборот, немного влажными и плотными.
Я в конце приготовления решила полить кексы шоколадом и посыпать тёртым орехом, так они стали интереснее на вид и ещё вкуснее.
Ингредиенты:
- Тыква (чистый вес) - 110 г
- Манная крупа - 90 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кефир - 100 мл
- Сахар - 90 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Грецкие орехи - 20 г
- Шоколад молочный или тёмный - 20 г
Инструкции:
- Чтобы приготовить тыквенные кексы с манкой на кефире, надо взять такие продукты.
- Яйцо с сахаром взбить венчиком.
- Добавить кефир и натёртую на мелкой тёрке тыкву.
- Добавить манку и разрыхлитель.
- Перемешать и оставить на полчаса.
- Добавить в тесто рубленые орехи.
- Разлить тесто по небольшим формам.
- Выпекать тыквенные кексы с манкой на кефире при температуре 180 градусов 20-25 минут.
- Полить кексы растопленным шоколадом и посыпать орешками.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
217 кКал
Рецепт хрустящих блинчиков на сковороде Тесто замешивается на молоке с водой Блины получаются тонкими и хрустящими ...