Жареные вареники с картошкой
Жаренные на сковороде вареники с картошкой - быстрый ужин после рабочего дня.
Ингредиенты:
- Вареники с картошкой - 400 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Шампиньоны - 3-4 шт.
- Грудина сыровяленая - 50-70 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по желанию
- Перец ч.м. - по вкусу
- Зелень свежая - пару веточек
Инструкции:
- Иногда, придя домой после долгого рабочего дня, просто нет времени для приготовления полноценного, сытного ужина. У многих в морозильнике хранятся вареники или пельмени, которые хозяйки готовят на выходные и запасают впрок. Сегодня будем жарить вкусные вареники с картошкой.
- Для приготовления жареных вареников с картошкой на сковороде возьмите необходимые продукты. Овощи очистите, вареники предварительно достаньте из морозильной камеры и дайте им время оттаять.
- Пока вареники размораживаются, нарежьте лук полукольцами, обжарьте его в малом количестве растительного масла.
- Добавьте к луку нарезанную сыровяленую грудинку, обжарьте их вместе минут
- Следом добавьте нарезанные мелко грибы, готовьте зажарку для вареников до готовности. Степень приготовления зависит от вашего вкуса.
- Готовую зажарку поперчите, снимите со сковороды, переложите на блюдо.
- В оставшееся в сковороде масло выложите вареники с картошкой, обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки. Влейте в сковороду воды, накройте сковороду крышкой и дайте пропариться вареникам несколько минут, чтобы приготовилось тесто. Откройте крышку и дайте воде полностью выпариться.
- Выложите готовые вареники в удобную посуду, заправьте зажаркой из бекона и лука с грибами, перемешайте.
- При подаче жареные вареники с картошкой посыпьте свежей зеленью.
Время приготовления:
20 мин. :
247 кКал
Быстрый рецепт приготовления сахарной шоколадной помадки для эклеров ...